jueves, 20 de diciembre de 2012

PAN CASERO EN CASERÍO KASILLE

Para una buena comida navideña que mejor que un buen pan casero hecho en horno de leña, para mi el mejor y a buen precio ( 2,5 e) el del caserío KASILLE de Laudio en el barrio de Lusurbeilanda.



martes, 18 de diciembre de 2012

ASADOR MORÁN ( BILBAO)

Cuando te sacan una hamburguesa de un kilo lo primero que piensas es ¿dónde esta el manual de instrucciones?. Una hogaza pequeña de pan crujiente, dos huevos fritos, 400 gramos de carne de vacuno, cebolla caramelizada, tómate, lechuga, queso fundido.... Hay que probarla!!
En la cafetería del Asador además de las hamburguesas y platos combinados tienen un plato del día o un plato de cuchara que varían cada día.





miércoles, 12 de diciembre de 2012

OCHANDIANO ( VITORIA-GASTEIZ)

Típico bodegón del estilo de LA CHULETA de Zorroza, decoración, menú y servicio del siglo pasado, que no es malo sino todo lo contrario, comida variada, abundante y con toque casero, nada de innovaciones. Comí unas alubias rojas correctas y unas manos de cerdo muy ricas. En caso de duda el OCHANDIANO es una buena opción, aquí si aparece el maestro Chicote lo sacan a patadas.





OKELURI ( AMURRIO)

En el barrio de Berganza, entre Orozko y Amurrio, rodeado de bosques y caseríos....., viendo el paisaje nos podemos imaginar los comensales ( camioneros, leñadores, guardas forestales etc) y así es el menú. cinco primeros y cinco segundos, raciones amplias y comida casera. Espectaculares las alubias rojas tanto en cantidad como en calidad, te sirven una fuente como para tres personas acompañada de costilla, tocino, chorizo y morcilla, esta última casera. afortunadamente atendí la amable "sugerencia" de la camarera, !! No comas más alubias que no te va a entrar el segundo!!. Menos mal que le hice caso porque lo que vino después fue una ración de rabo para -literalmente- chupares los dedos. Pero no todo es perfecto, la cuajada no es de oveja y el café lo sirven en la barra, una forma de quedar mal a cambio de tener libre la mesa 5 minutos antes y de que finalmente te vallas sin tomar el café







jueves, 6 de diciembre de 2012

LASTURKO TABERNA ( DEBA)

Hablar del menú del día de Lasturko Taberna www.lastur-taberna.com no es más que una excusa para hablar de uno de los rincones más bellos de nuestro país, a medio camino ente Bilbao y Donostia pero en un lugar apartado se encuentra el valle de Lastur, agroturismos, antiguos molinos, queserías artesanas,frontón cubierto y hasta un coso taurino todo en un paisaje de gran belleza natural.
Que decir del menú del día, mantenerlo, sobre todo fuera de la temporada turística más que un negocio es un servicio público por la escasez de clientes.
Comí alubias y churrasco ( muy bueno)
Entre semana, si quieres desconectar de todo ( no hay cobertura móvil), comer tranquilo y de vuelta pasar por una de las dos queserías que encontrarás en el camino y comprar un queso de oveja.
Los fines de semana hay más movimiento , los sábados suele haber despedidas y a la tarde vaquillas.





martes, 4 de diciembre de 2012

BODEGÓN GAONA ( VITORIA-GASTEIZ)

Desde 1960 el Bodegón GAONA ha cambiado poco, me recuerda a la tasca de la serie Cuéntame, comida casera sin florituras, abundante y rica. El comedor espartano, mesas de madera corridas, mantel y servilleta de papel. Si un día quieres comer como en casa ( no la tuya sino la de amatxu) sin duda tienes que ir.
Los fines de semana a la carta, con platos tradicionales difíciles de encontrar en otros sitios ( patorrillo, callos, etc) todo a un precio muy razonable,aunque claro, la inversión en el comedor la acabaron de amortizar el siglo pasado..
Comí lentejas, revuelto de morcilla con patatas y arroz con leche ( muy rico)









lunes, 3 de diciembre de 2012

LARRAÑAGA (AZPEITIA)

www.hotel-larranaga.com.
El Hotel Restaurante Larrañaga está en Urrestilla, a 3 kilómetros de Azpeitia y a 4 del Santuario de Loiola, restaurante de carta y menú (12 euros), lo cual es una ventaja, el mismo servicio de mesa y comedor de un restaurante de carta pero a un precio más módico, muy bonito el comedor, como se ve en la foto.
Comí entremeses,carne guisada y cuajada (de oveja) . La comida no era para tirar cohetes pero en conjunto muy bien.
Tienen wifi que nunca esta de más.